おはようございます。

昨日のミッションは。
「お昼にメスティンで炊いた白米を食べる」

それにはシーズニングをしなければ。
ご飯がこびりついて取れなくなってしまったら大変。

あそこなら米の小袋があるに違いない。
と見当をつけて行ったスーパー。

イメージしてた500gくらいの小袋は餅米しかなく。
一瞬、餅米でもいいか？と思ったけれど。

記念すべき一回目は白米で、と。
「ひとめぼれ」の1kgを購入して帰宅。

メスティンのフチは鋭く。
手を切ることもあるというので。

バリ取り用のヤスリは、すでに100均で購入済み。

購入のとき、ヤスリがどうにも見つからず。
店員さんに聞くと。

「サンドペーパーでいいですか」と言われ。

私のイメージしてた茶色いヤスリではなかった。画像は使用済みのものです。

軍手がないので、ゴム手袋をしながら、ヤス…サンドペーパーをかける。
どのくらい、かけたらいいか目安がわからず、無駄に入念になる。

もういいかと手袋をはずし、指でなぞると。

おお、いい！
手を切る気がしない！

次に米を研ぎ、研ぎ汁を鍋で沸かす。
そこへメスティンを投入。
時間は10〜15分。

米は30分くらい、水に浸した方が芯が残らないと書いてあるので(ネットに)。
メスティンをグツグツしてる時間と同時進行で。

時間が経ち、メスティンを引き上げ、洗うのですが。
ここで洗剤を使うという痛恨のミス。

さっと水で流せばいいものを。
シーズニングが台無しになる危機を感じながら。

ようやくここまで。

たどり着いた。

ふう。

あとは。
火にかけて炊くだけですが。

またまたネット情報で。
炊く時間は、沸騰してから弱火で10〜15分とある。

ご飯を炊く時間で5分の幅は長くない？

間をとって、12分半に決める。

ご飯の炊けるいい匂いがして。
火を止め。

またもや、蒸らす時間は10〜15分とある。
多いな、10〜15分。

でも。
蒸らすとき、メスティンをひっくり返すことなど知らなかったので。
ネット情報は本当にありがたい。

12分半蒸らし。

そして。

ついに。

そのときがきた。

オープン。

炊けてる！！

しゃもじでならす。

よい！

姫猫さん！

炊けたよ！

失敗しなかったよ！！

🐈スヤヤ〜。

😳ちょっと！　見て！

🐈後にしろ。

😀…食べちゃうもん…ね。

炊きたてを何で食べようか考えて。

キャンプ飯のように豪快に！

豪快というより、雑に…。

ハンバーグオンリーで。

おいひー！
おいひー！

こんな美味しいご飯はひさしぶりに食べました。

小6のとき、学校の校庭でキャンプするという行事があったのですが。
そのとき飯ごうで炊いたご飯がめちゃくちゃ美味しかった。
あのご飯の味だ…もう覚えてないけど…たぶんそうだ…。

夢中で食べ終え。

一合は多いだろうと、ハンバーグを投入する前に取り分けて、握っておいた塩むすび。

2つあったんですが、食べてしまった。

一合、一気に…食べてしまった…。

🐈まじか。

😀まじだ…。

恐るべき、メスティン！

長くなりましたので、この辺で失礼します。

それでは。
皆さまも良い一日を！