ムラゴン ホーム
うまくいかない天ぷら
こんにちは〜。
オリンピック、始まりましたね。
昨日の開会式、見てましたが、途中で断念。眠いですがな！
わざわざ休みにしたんだから、６時くらいからやればよかったのに。
昨日は本当なら友人と新宿に出かけるはずでした。ついでに天ぷらでも食べようと。
でも、感染者増えてるので、やめとこうと。
天ぷら〜！食べたかったよ〜。
ということで、じゃ、自分で揚げてみるか？
昔は揚げたこともありましたが、この部屋に引っ越してからは初かもしれません。
うまくいか〜ん。
原因は油の量。
前日のチーちくは揚げ焼きでうまくいったので、天ぷらもいけると思ったのですが、衣が下に流れてしまいました。やはり、かぶる程度の油は必要か。
鯵のたたき。
付属のごまだれであえて、青唐辛子を入れました。辛い〜でも、いい〜。
茄子の糠漬け。
茄子は漬かるまで時間がかかりますね。少し生っぽくて残念。
塩きゅうりの梅肉添え。
塩きゅうりは料理研究家の大原千鶴さんのレシピです。
ピーラーで皮を剥いたきゅうりを切って、タッパーに入れて塩して振る。え〜簡単っと思ってやってみました。
もう！ 簡単なのに美味しい！ さすがだな〜。
夜の部。
昼とかぶりものが多いですが。
鯵のたたき。
今度は味噌と青唐辛子で、実家の味を再現。やはり、実家バージョンの方が好み。
骨つきソーセージ。
ビジュアルにひかれて購入。
食べて飲んだだけのスポーツの日。
いかんいかん連休なのに。何かアクティブなものを。
よし、これから姫猫さんのおトイレ掃除をします。
🐈アクティブかどうかはともかく、ご苦労。
😐はい、やらせていただきます！
それでは皆さまも良い一日を🤗
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。