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牛肉の焼きかげん
おはようございます。
自主4連休、3日目の朝はさわやかな秋晴れ。
昨日は1日こもって、録画番組を次々と。
テレ東の『東京放置食堂』、面白かったです。
大島の居酒屋が舞台。それだけで予約録画してました。
学生の頃、年末年始に大島の旅館で短期のアルバイトをしたことがあります。
それ以来、訪れてませんが、今でも忘れられない思い出の場所。
ドラマは、ほっこり温かい気持ちになり。
そして、無性にくさやが食べたくなった…。
そういえば、アルバイトの帰り、お土産に買ったくさやは絶品でした。
あのくさやで日本酒を飲みたい…！
と、そんな昨日の巣ごもり飲みです。
まずは、アサヒ生ビールでスタート。
近所のスーパーで、牛肉が40%引きになっていて。
40%引きって、ほぼ半額じゃん！と買った牛タン。
牛タンの焼き加減は、ウェルダンが好みです。しっかりめに焼きました。
お次はカルビ。
カルビの焼き加減は、ミディアムちょいレア。
ちょいレア加減が好みです。
🐈こだわるな。
😅…。
牛肉は焼き加減にこだわりたくなります。
たぶん、ちょっとした加減で味が変わるからだと思います。
カルビのために買っておいた赤ワイン。
くるみパンも追加。
夜はお腹が空かなかったけど、まだちょっと飲みたい気分で。
まさかの葡萄をアテに葡萄酒を。
爆睡の姫猫を見ながら猫見酒。
いい休日でした。
さて、1日巣ごもりもいいですが、今日は外用事を済ませようと思います。
それでは、皆さまも良い日曜日を🤗
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