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台風で一日うちにいた日
おはようございます。
はあ。
🐈何だ、朝から。
😃…ええと。
今日で夏休みが終わりなんです…。
🐈いい加減働け。
😀ハイ！
ということで。
台風で一日うちにいた昨日。
テーマは。
「まだ食べていない夏の味覚を食べよう」
前日に買っておいた夏の主役たち。
とうもろこし。
今年初でした。皆さまのブログで知った、皮付きレンチンで。
何という、簡単さ。お湯を沸かす手間がいらない。旨味が皮でとじこめられるのか、おいしい。これからはこれでいきます。
白桃。
大好きな桃、今年は燃え上がらず素通りしてましたが。店頭から消えたら後悔する。
西瓜。
同じく、店頭から消えてからでは遅い。夏を実感。
昨日の晩酌は。
メスティンを使って揚げ物してみるか！と張り切り。
茄子とレンコンをから揚げ粉を使って揚げてみることに。
ジュワ〜ッまでは良かったんですが。
茄子がスポンジのように油を吸っていくだけで、こんがりしない。
できましたが……
何か……
🐈まずそう！
😱やめて！
いやいや、そんなことない、揚げたてだよ！
わーい！と自分を奮い立たせ。
かんぱーい、と飲み始めましたが…
全っ然っ、うまくない…
ビールが泣くよ…
とにかく焦げめをつけようと。
油をたっぷり吸ってるんだからと、そのままフライパンで焼き直し。
まあ、すこしマシに…。
意気消沈しましたが、挽回のチャンスはあり。
なぜなら。
昼間、半分残しておいたとうもろこしで。
バター焼きごはん。
ちょい醤油をたらせば。
香ばしさが増し。屋台の焼きとうもろこしのよう。
フライのことは、忘れました。
🐈忘れてないくせに。
😀…気にしないことにしました。
さて。
今日もいつも通りに過ごします。
皆さまも良い日曜日を。
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